Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek
Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek

Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek

Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek - recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoortenEvenals de...
HK$52.54
HK$105.14
HK$52.54
SKU: gb-64339-ebook
Product Type: Books
Please hurry! Only 10000 left in stock
Author: Catenius-van der Meijden, J. M. J.,1860-1926
Format: eBook
Language: Dutch
Subtotal: $52.54
10 customers are viewing this product
Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek

Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek

$105.14 $52.54
Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek

Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek

$105.14 $52.54
Author: Catenius-van der Meijden, J. M. J.,1860-1926
Format: eBook
Language: Dutch
Description

Nieuw volledig Oost-Indisch kookboek - recepten voor de volledige Indische rijsttafel, zuren, gebakken, vla's, confituren, ijssoorten

Evenals de nieuwste Nederlandsche en buitenlandsche Kook- en Receptenboeken is dit werk volgens de tegenwoordige methode samengesteld; de bereiding van elk gerecht wordt n.l. voorafgegaan door een opgave van de verschillende bestanddeelen, waaruit het wordt gemaakt. Met de opgave van de hoeveelheden lombok is, bij de verschillende recepten, de middenweg betracht, niet te flauw maar ook niet te scherp. Voor dames, die een sterk gepeperde rijsttafel verkiezen, zij het dus voldoende, met deze aanwijzing rekening te houden. Het metrieke stelsel dat op de kookscholen, bij de meeste opgegeven hoeveelheden, gebruikt wordt, zou, bij de bereiding van vele Indische spijzen, niet voldoen. Zeer sterke kruiden worden gemakkelijker en vooral voor de keukenmeid (kokkie) eenvoudiger aangegeven door een hoeveelheid van of theelepeltje dan door het geringe gewicht van bijv: 110 gram. Men zou daarvoor zeer gevoelige en dure weegschaaltjes moeten hebben, zooals die bij goudwegers, apothekers en drogisten worden gebruikt. Bij de opgaven der verschillende recepten is gerekend op eene tafel voor vier vijf personen. Men vermindere of vermeerdere dus, naar verhouding van het kleinere of grootere [iv]aantal gasten. Waar voor n persoon wordt bereid (No. 17) is zulks ook vermeld. ......Buy Now (To Read More)

Product details

Ebook Number: 64339
Author: Catenius-van der Meijden, J. M. J.
Release Date: Jan 19, 2021
Format: eBook
Language: Dutch

Shipping & Return

Returns Policy

You may return most new, unopened items within 30 days of delivery for a full refund. We'll also pay the return shipping costs if the return is a result of our error (you received an incorrect or defective item, etc.).

You should expect to receive your refund within four weeks of giving your package to the return shipper, however, in many cases you will receive a refund more quickly. This time period includes the transit time for us to receive your return from the shipper (5 to 10 business days), the time it takes us to process your return once we receive it (3 to 5 business days), and the time it takes your bank to process our refund request (5 to 10 business days).

If you need to return an item, simply login to your account, view the order using the "Complete Orders" link under the My Account menu and click the Return Item(s) button. We'll notify you via e-mail of your refund once we've received and processed the returned item.

Shipping

We can ship to virtually any address in the world. Note that there are restrictions on some products, and some products cannot be shipped to international destinations.

When you place an order, we will estimate shipping and delivery dates for you based on the availability of your items and the shipping options you choose. Depending on the shipping provider you choose, shipping date estimates may appear on the shipping quotes page.

Please also note that the shipping rates for many items we sell are weight-based. The weight of any such item can be found on its detail page. To reflect the policies of the shipping companies we use, all weights will be rounded up to the next full pound.

Review

Related Products

Example product title
HK$52.54
HK$105.14
HK$52.54
Example product title
HK$52.54
HK$105.14
HK$52.54
Example product title
HK$52.54
HK$105.14
HK$52.54
Example product title
HK$52.54
HK$105.14
HK$52.54
Example product title
HK$52.54
HK$105.14
HK$52.54
Example product title
HK$52.54
HK$105.14
HK$52.54
Example product title
HK$52.54
HK$105.14
HK$52.54
Example product title
HK$52.54
HK$105.14
HK$52.54
Example product title
HK$52.54
HK$105.14
HK$52.54
Example product title
HK$52.54
HK$105.14
HK$52.54

Recently Viewed Products