Mexíkóska Heimilhúskið

Mexíkósk matargerð samanstendur af matreiðslumatargerð og hefðum nútímalands Mexíkó. Elstu r tur ess liggja í mesóamerískri matargerð....
CHF 60.54
CHF 60.54
SKU: 9781805428657
Product Type: Books
Please hurry! Only 315 left in stock
Author: Ásta Blöndal
Format: Paperback
Language: Icelandic
Subtotal: CHF 60.54
10 customers are viewing this product
Mexíkóska Heimilhúskið by Ásta Blöndal

Mexíkóska Heimilhúskið

CHF 60.54

Mexíkóska Heimilhúskið

CHF 60.54
Author: Ásta Blöndal
Format: Paperback
Language: Icelandic

Mexíkósk matargerð samanstendur af matreiðslumatargerð og hefðum nútímalands Mexíkó. Elstu r tur ess liggja í mesóamerískri matargerð. Innihaldsefni ess og aðferðir byrja með fyrstu landbúnaðarsamfélögum eins og Maya sem t mdu maís, bjuggu til staðlað ferli maísnixtamalization og stofnuðu matarleiðir sínar.


F ðuefni nútímans eru innf ddir í landinu og eru: maís (maís), baunir, leiðsögn, amaranth, chia, avókadó, tómatar, tómatar, kakó, vanillu, agave, kalkúnn, spirulina, s tar kartöflur, kaktus og chilipipar. Saga ess í gegnum aldirnar hefur leitt til sv ðisbundinnar matargerðar byggðar á staðbundnum aðst ðum, ar á meðal Baja Med, Chiapas, Veracruz, Oaxacan og amerísk matargerð New Mexican og Tex-Mex.


Mexíkósk matargerð er mikilv gur áttur í menningu, félagslegri uppbyggingu og vins lum hefðum Mexíkó. Mikilv gasta d mið um essa tengingu er notkun mól fyrir sérstök t kif ri og hátíðir, sérstaklega á Suður- og Miðsv ði landsins.


að er almenn skoðun að mexíkóskur matur sé b ði kryddaður og ungur en í raun og veru hefur sannur mexíkóskur matur b ði dýpt bragð - með blöndu af bragðmiklum og jarðbundnum bragði - og ferskan léttleika vegna rausnarlegrar notkunar á ferskum kryddjurtum, gr nmeti og sítrus. Í flestum Mexíkó v ri mjög óvenjulegt að setja ost í tacos, enchiladas eða tostados, til d mis, og ef að v ri notað v ri að mexíkóskur panela ostur (sléttur, ferskur, hvítur ostur).



Author: Ásta Blöndal
Publisher: Asta Blondal
Published: 02/07/2023
Pages: 260
Binding Type: Paperback
Weight: 0.78lbs
Size: 9.00h x 6.00w x 0.55d
ISBN: 9781805428657
Language: Icelandic

This title is not returnable

Returns Policy

You may return most new, unopened items within 30 days of delivery for a full refund. We'll also pay the return shipping costs if the return is a result of our error (you received an incorrect or defective item, etc.).

You should expect to receive your refund within four weeks of giving your package to the return shipper, however, in many cases you will receive a refund more quickly. This time period includes the transit time for us to receive your return from the shipper (5 to 10 business days), the time it takes us to process your return once we receive it (3 to 5 business days), and the time it takes your bank to process our refund request (5 to 10 business days).

If you need to return an item, simply login to your account, view the order using the "Complete Orders" link under the My Account menu and click the Return Item(s) button. We'll notify you via e-mail of your refund once we've received and processed the returned item.

Shipping

We can ship to virtually any address in the world. Note that there are restrictions on some products, and some products cannot be shipped to international destinations.

When you place an order, we will estimate shipping and delivery dates for you based on the availability of your items and the shipping options you choose. Depending on the shipping provider you choose, shipping date estimates may appear on the shipping quotes page.

Please also note that the shipping rates for many items we sell are weight-based. The weight of any such item can be found on its detail page. To reflect the policies of the shipping companies we use, all weights will be rounded up to the next full pound.

Related Products

Recently Viewed Products