Dr A. Oetkers Grundlehren der Kochkunst

Dr A. Oetkers Grundlehren der Kochkunst - sowie preisgekrönte Rezepte für Haus und Küche

In den gewaltigen Fortschritten, welche unserer Zeit ihr Geprge geben und alle unsere Verhltnisse den Zielen des Praktischen, Schnen und Ntzlichen entgegenfhren, wird mehr und mehr auch der stille Wirkungskreis der Hausfrau ergriffen. Was in vergangenen Zeiten mhsame Arbeit war, das gestaltet sich unter dem Einflu moderner Hilfsmittel zu angenehmer Beschftigung; wo frher der Erfolg trotz aller Sorgfalt ein Spiel des Zufalles blieb, da ist gegenwrtig durch neue Methoden die Gewiheit des Gelingens gegeben, neue Gebiete ersprielicher Thtigkeit sind der Hausfrau erffnet, lstige und nutzlose Arbeiten ihr genommen worden und so ist die Vertreterin moderner Wirtschaftsweise nicht mehr verurteilt, in den ausgetretenen Geleisen ihrer Vorfahren zu wandeln, sondern sie kann mit freiem Geiste alle Gebiete ihres Wirkens berblicken, sich das Ntzliche dienstbar machen und allen Nachteil erfolgreich vermeiden. Die Anweisungen, welche bisher fr die Hausfrauen geschrieben sind, waren nicht so klar und kurz gefat, wie es zur Erreichung eines Erfolges notwendig ist, oder sie wurden am grnen Tische ohne Rcksicht auf die Praxis geschrieben, und waren in Folge dessen unbrauchbar. Andererseits werden auch vielfach die Anweisungen nicht genau genommen, man glaubt, da es auf kleine Abweichungen und geringe Nachlssigkeiten nicht ankomme. Dem ist aber nicht so, denn gerade derjenige, der ein leicht verstndliches[6] Rezept geben will, mu sich so kurz und bestimmt wie mglich fassen und alles berflssige Beiwerk streng vermeiden. Wer deshalb in seinem Hauswesen eine Neuerung einfhren will, der hre nicht auf die klugen Ratschlge anderer, die nur zweifelhafte Resultate erzielt haben, sondern er verschaffe sich die Original-Anweisungen, um sie wrtlich und pnktlich zu befolgen. ......Buy Now (To Read More)

Product details

Ebook Number: 31537
Author: Oetker, August
Release Date: Mar 7, 2010
Format: eBook
Language: German