Den Ultimata Färska Pasta Hemma Kokboken by Desirée Persson
Den Ultimata Färska Pasta Hemma Kokboken by Desirée Persson

Den Ultimata Färska Pasta Hemma Kokboken

Ingredienserna som används för att göra färsk pasta är mjöl och ägg och eventuellt salt. Detta leder...
$83.78 AUD
$83.78 AUD
SKU: 9781837624928
Product Type: Books
Please hurry! Only 594 left in stock
Author: Desirée Persson
Format: Paperback
Language: Swedish
Subtotal: $83.78
10 customers are viewing this product
Den Ultimata Färska Pasta Hemma Kokboken by Desirée Persson

Den Ultimata Färska Pasta Hemma Kokboken

$83.78
Den Ultimata Färska Pasta Hemma Kokboken by Desirée Persson

Den Ultimata Färska Pasta Hemma Kokboken

$83.78
Author: Desirée Persson
Format: Paperback
Language: Swedish
Description

Ingredienserna som används för att göra färsk pasta är mjöl och ägg och eventuellt salt. Detta leder till en av de mest förbryllande aspekterna av att göra hemlagad pasta. Med bara två huvudingredienser skulle du bli förlåten om du undrar vad allt väsen handlar om. Hur kan det vara svårt? Tja, det behöver förstås inte vara svårt.


Det finns enkla recept som om de följs noggrant med rätt mängd vätska och rätt typ av mjöl ger utmärkta resultat varje gång. Det är bara det att det finns så många sätt att variera recepten för att ge önskvärda resultat att det är värt att bara överväga de variabler som spelar in.

Nu är det klassiska italienska mjölet som används för daglig pasta känt i Italien och i vissa andra länder som "00"-mjöl. Italienarna använder en skala från 00 till 04 för att ange färgen på mjölet. Färgen beror på hur mycket kli och groddar som har "extraherats" från mjölet. Kliet och grodden är det som ger mjöl dess färg. '00' har därför fått allt kli och grodd bort och så är ett mycket vitt och slätt mjöl som naturligtvis ger silkeslen pasta som är idealisk för många användningsområden.


Förutom i dessa speciella fall är gluten en nyckelkomponent i pastatillverkningsprocessen. När det blandas med vätskan och får stå en stund, bildar Gluten bindningar på kemisk nivå. Detta gör degen stretchig och spänstig. Den håller ihop degen och förhindrar att den smular eller faller sönder. Gluten är samma ingrediens som ger bröddegen dess egenskaper



Author: Desirée Persson
Publisher: Desiree Persson
Published: 10/04/2022
Pages: 278
Binding Type: Paperback
Weight: 0.83lbs
Size: 9.00h x 6.00w x 0.58d
ISBN: 9781837624928
Language: Swedish

This title is not returnable
Shipping & Return

Returns Policy

You may return most new, unopened items within 30 days of delivery for a full refund. We'll also pay the return shipping costs if the return is a result of our error (you received an incorrect or defective item, etc.).

You should expect to receive your refund within four weeks of giving your package to the return shipper, however, in many cases you will receive a refund more quickly. This time period includes the transit time for us to receive your return from the shipper (5 to 10 business days), the time it takes us to process your return once we receive it (3 to 5 business days), and the time it takes your bank to process our refund request (5 to 10 business days).

If you need to return an item, simply login to your account, view the order using the "Complete Orders" link under the My Account menu and click the Return Item(s) button. We'll notify you via e-mail of your refund once we've received and processed the returned item.

Shipping

We can ship to virtually any address in the world. Note that there are restrictions on some products, and some products cannot be shipped to international destinations.

When you place an order, we will estimate shipping and delivery dates for you based on the availability of your items and the shipping options you choose. Depending on the shipping provider you choose, shipping date estimates may appear on the shipping quotes page.

Please also note that the shipping rates for many items we sell are weight-based. The weight of any such item can be found on its detail page. To reflect the policies of the shipping companies we use, all weights will be rounded up to the next full pound.

Review

Related Products

Example product title
$83.78 AUD
$83.78 AUD
Example product title
$83.78 AUD
$83.78 AUD
Example product title
$83.78 AUD
$83.78 AUD
Example product title
$83.78 AUD
$83.78 AUD
Example product title
$83.78 AUD
$83.78 AUD
Example product title
$83.78 AUD
$83.78 AUD
Example product title
$83.78 AUD
$83.78 AUD
Example product title
$83.78 AUD
$83.78 AUD
Example product title
$83.78 AUD
$83.78 AUD
Example product title
$83.78 AUD
$83.78 AUD

Recently Viewed Products