Get Discount 10% Off
Subscribe to our newsletters now and stay up-to-date with new arrivals, updates and deals.
MILLIONS OF TITLES TO CHOOSE FROM
Currency
Confesiones de Un Chef / Kitchen Confidential
Antes de que existiera The Bear, existía Anthony Bourdain.Edición del 25. aniversario de un clásico absoluto.Con una...
- $31.14 USD
- $31.14 USD
- Unit price
- per
Please hurry! Only 240 left in stock
Couldn't load pickup availability
Antes de que existiera The Bear, existía Anthony Bourdain.
Edición del 25. aniversario de un clásico absoluto.
Con una nueva introducción de Irvine Welsh.
En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York. El resultado es un banquete deliciosamente divertido y chocante de relatos salvajes extraídos de su experiencia durante más de veinticinco años entre fogones. Un libro que te hará la boca agua y te dejará con ganas de más. ENGLISH DESCRIPTION Before The Bear existed, there was Anthony Bourdain.
25th anniversary edition of an absolute classic.
With a new introduction by Irvine Welsh.
In the now classic memoirs of chef Anthony Bourdain, he took us through the revolving doors of the kitchen and turned the culinary profession upside down. Bourdain tells it all: from his first oyster in Gironde to his humble dishwashing job at a seafood restaurant in Provincetown (where he got hooked on the chef's job for life); from the stoves of the Rainbow Room atop Rockefeller Center to the drug dealers of the East Village, through Tokyo, Paris, and back to New York. The result is a deliciously fun and shocking feast of wild tales drawn from his over twenty-five years of experience in the kitchen. A book that will make your mouth water and leave you wanting more.
Author: Anthony Bourdain
Publisher: Salamandra
Published: 03/24/2026
Pages: 416
Binding Type: Paperback
Weight: 1.15lbs
Size: 8.67h x 5.36w x 1.19d
ISBN: 9791387640576
Language: Spanish
About the Author
Anthony Bourdain (Nueva York, 1956 - Kaysersberg-Vignoble, 2018) fue un chef, escritor y presentador estadounidense, famoso por su estilo directo y su amor por la cocina auténtica. Comenzó su carrera en varios restaurantes de Nueva York, destacando especialmente su paso como jefe de cocina en Brasserie Les Halles. Alcanzó fama internacional en 2000 con Confesiones de un chef, su libro más emblemático. También publicó, entre otros títulos, Viajes de un chef, La cocina de Les Halles, Malos tragos, En crudo, Appetites o Comer, viajar, descubrir, donde profundiza en el mundo gastronómico y las historias reales con su característico tono, combinando humor, honestidad y crítica social. Fue una figura influyente en la televisión con programas como No Reservations y Parts Unknown. Anthony Bourdain dejó un legado imborrable que sigue inspirando a chefs, viajeros y amantes de la buena mesa en todo el mundo, trascendiendo el tiempo y las fronteras.
Edición del 25. aniversario de un clásico absoluto.
Con una nueva introducción de Irvine Welsh.
En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del Rainbow Room en lo alto del Rockefeller Center hasta los traficantes de drogas del East Village, pasando por Tokio, París y de vuelta en Nueva York. El resultado es un banquete deliciosamente divertido y chocante de relatos salvajes extraídos de su experiencia durante más de veinticinco años entre fogones. Un libro que te hará la boca agua y te dejará con ganas de más. ENGLISH DESCRIPTION Before The Bear existed, there was Anthony Bourdain.
25th anniversary edition of an absolute classic.
With a new introduction by Irvine Welsh.
In the now classic memoirs of chef Anthony Bourdain, he took us through the revolving doors of the kitchen and turned the culinary profession upside down. Bourdain tells it all: from his first oyster in Gironde to his humble dishwashing job at a seafood restaurant in Provincetown (where he got hooked on the chef's job for life); from the stoves of the Rainbow Room atop Rockefeller Center to the drug dealers of the East Village, through Tokyo, Paris, and back to New York. The result is a deliciously fun and shocking feast of wild tales drawn from his over twenty-five years of experience in the kitchen. A book that will make your mouth water and leave you wanting more.
Author: Anthony Bourdain
Publisher: Salamandra
Published: 03/24/2026
Pages: 416
Binding Type: Paperback
Weight: 1.15lbs
Size: 8.67h x 5.36w x 1.19d
ISBN: 9791387640576
Language: Spanish
About the Author
Anthony Bourdain (Nueva York, 1956 - Kaysersberg-Vignoble, 2018) fue un chef, escritor y presentador estadounidense, famoso por su estilo directo y su amor por la cocina auténtica. Comenzó su carrera en varios restaurantes de Nueva York, destacando especialmente su paso como jefe de cocina en Brasserie Les Halles. Alcanzó fama internacional en 2000 con Confesiones de un chef, su libro más emblemático. También publicó, entre otros títulos, Viajes de un chef, La cocina de Les Halles, Malos tragos, En crudo, Appetites o Comer, viajar, descubrir, donde profundiza en el mundo gastronómico y las historias reales con su característico tono, combinando humor, honestidad y crítica social. Fue una figura influyente en la televisión con programas como No Reservations y Parts Unknown. Anthony Bourdain dejó un legado imborrable que sigue inspirando a chefs, viajeros y amantes de la buena mesa en todo el mundo, trascendiendo el tiempo y las fronteras.
Returns Policy
You may return most new, unopened items within 30 days of delivery for a full refund. We'll also pay the return shipping costs if the return is a result of our error (you received an incorrect or defective item, etc.).
You should expect to receive your refund within four weeks of giving your package to the return shipper, however, in many cases you will receive a refund more quickly. This time period includes the transit time for us to receive your return from the shipper (5 to 10 business days), the time it takes us to process your return once we receive it (3 to 5 business days), and the time it takes your bank to process our refund request (5 to 10 business days).
If you need to return an item, simply login to your account, view the order using the "Complete Orders" link under the My Account menu and click the Return Item(s) button. We'll notify you via e-mail of your refund once we've received and processed the returned item.
Shipping
We can ship to virtually any address in the world. Note that there are restrictions on some products, and some products cannot be shipped to international destinations.
When you place an order, we will estimate shipping and delivery dates for you based on the availability of your items and the shipping options you choose. Depending on the shipping provider you choose, shipping date estimates may appear on the shipping quotes page.
Please also note that the shipping rates for many items we sell are weight-based. The weight of any such item can be found on its detail page. To reflect the policies of the shipping companies we use, all weights will be rounded up to the next full pound.
- Choosing a selection results in a full page refresh.