Kategoriboken För Alltid Milj Och Krydig

Chili ger färg till rätten förutom att de är varma. Mald röd chili används för att smaksätta...
$82.65 AUD
$82.65 AUD
SKU: 9781837628940
Product Type: Books
Please hurry! Only 612 left in stock
Author: Karolina Pålsson
Format: Paperback
Language: Swedish
Subtotal: $82.65
Kategoriboken För Alltid Milj Och Krydig by Karolina Pålsson

Kategoriboken För Alltid Milj Och Krydig

$82.65

Kategoriboken För Alltid Milj Och Krydig

$82.65
Author: Karolina Pålsson
Format: Paperback
Language: Swedish

Chili ger färg till rätten förutom att de är varma. Mald röd chili används för att smaksätta kött och såser, medan gröna chili kryddar chutney och stekt. Chilipeppar kan vara heta oavsett färg. Capsicum eller grön paprika, alltid mildare i smaken, ger textur.

Garam masala (bokstavligen varm krydda på hindi) liknar kryddpepparpulver. Det är en användbar blandning av malda kryddor för att smaksätta nästan alla indiska rätter. Det är bäst att få kryddorna färska och rosta dem innan du maler dem. Den håller sig i ca 3 månader i en lufttät burk. Kryddor kan ta fram det bästa i vilken ingrediens som helst, och arom kan skapa en hälsosam aptit i hela grannskapet. Forntida indianer trodde att god mat borde tilltala alla sinnen. Allt är en fråga om proportioner - rätt konsistens, färg, smak och smak.


Tvärtemot vad många tror, blir "kryddig" mat inte resultatet

Sår. Ingefära, till exempel, används inom orientalisk medicin som ett "botemedel" mot olika åkommor, inklusive huvudvärk för kroppsföryngring. I folktroen hyllas ingefära som ett reparativ och som ett afrodisiakum. Denna skarpsmakande rot hjälper matsmältningen. Denna rotingrediens, en nära "släkting" till kinesisk ginseng, hjälper matsmältningen.


På samma sätt används gurkmeja i stor utsträckning som konserveringsmedel, smakförstärkare (i stället för MSG för att undvika "kinesiskt restaurangsyndrom") och livsmedelstillsats. Denna ingrediens har en framträdande plats i traditionell orientalisk medicin.



Author: Karolina Pålsson
Publisher: Karolina Palsson
Published: 10/07/2022
Pages: 304
Binding Type: Paperback
Weight: 0.90lbs
Size: 9.00h x 6.00w x 0.64d
ISBN: 9781837628940
Language: Swedish

This title is not returnable

Returns Policy

You may return most new, unopened items within 30 days of delivery for a full refund. We'll also pay the return shipping costs if the return is a result of our error (you received an incorrect or defective item, etc.).

You should expect to receive your refund within four weeks of giving your package to the return shipper, however, in many cases you will receive a refund more quickly. This time period includes the transit time for us to receive your return from the shipper (5 to 10 business days), the time it takes us to process your return once we receive it (3 to 5 business days), and the time it takes your bank to process our refund request (5 to 10 business days).

If you need to return an item, simply login to your account, view the order using the "Complete Orders" link under the My Account menu and click the Return Item(s) button. We'll notify you via e-mail of your refund once we've received and processed the returned item.

Shipping

We can ship to virtually any address in the world. Note that there are restrictions on some products, and some products cannot be shipped to international destinations.

When you place an order, we will estimate shipping and delivery dates for you based on the availability of your items and the shipping options you choose. Depending on the shipping provider you choose, shipping date estimates may appear on the shipping quotes page.

Please also note that the shipping rates for many items we sell are weight-based. The weight of any such item can be found on its detail page. To reflect the policies of the shipping companies we use, all weights will be rounded up to the next full pound.